Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bacem Daging Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bacem Daging banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bacem Daging :
Bahan:
~ 2 lembar daun salam
~ 2 cm lengkuas, dimemarkan
~ 500 gram daging sapi bagian sengkel, dipotong lebar
~ 1 sendok teh air asam jawa
~ 10 lembar daun pandan, potong 3 cm
~ 3 sendok makan minyak untuk menumis
~ 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-Bumbu Halus:
~ 2 lembar daun salam
~ 1 cm jahe
~ 2 cm lengkuas, dimemarkan
~ 1/4 sendok teh jintan
~ 1 sendok teh air asam jawa
~ 1 sendok teh ketumbar
~ 500 ml minyak untuk menggoreng
~ 5 butir bawang merah
~ 2 siung bawang putih
~ 2 sendok teh garam
~ 5 sendok makan gula merah sisir
~ 1/4 sendok teh merica
Campur bumbu halus, daun pandan, setengah bagian santan, daun salam, dan lengkuas.
Masukkan daging.
Masak dengan api kecil sampai mendidih dan santan berkurang.
#Tambahkan sisa santan dan air asam jawa.
Masak sampai bumbu meresap dan matang.
#Goreng daging sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai agak kecokelatan.
Bagikan